* Daugiau nei 16 metų skyrė šokių (ir net klasikinio baleto) studijoms.

* Noriai aukoja likimo nuskriaustųjų fondams, yra dirbusi savanore, dalyvavusi humanitarinėse misijose. 1997 metais du mėnesius savanoriavo Ugandoje.

* Mielai priglobia benames kates.

* Laisvai kalba ispaniškai, itališkai, prancūziškai ir angliškai.

* Vis dar palaiko draugiškus ryšius su Tomu Cruise'u – retsykiais net aplanko. Aktoriai buvo susiburkavę filmuodamiesi juostoje „Vanilinis dangus“.

* Kartu su seserimi Monica dainavo ir nusifilmavo savo brolio muzikanto Eduardo Cruzo seksualiame vaizdo klipe „Cosas Que Contar“.

* Ji geriausia Goya Toledo ir Salmos Hayek draugė. Prieš kelis metus net sklido kalbos, kad su pastarąja sieja meilės ryšiai.

* Jau 12 metų yra vegetarė.

* Dievina indų filmus ir svajoja bent kartą nusifilmuoti Bolivude.

* Vardą Penelope tėvai parinko pagal tokio pat pavadinimo Joano Manuelio Serrato dainą.